卡柏蒂 Archives - CUPETIT 卡柏蒂手工喜餅

卡柏蒂法式手工喜餅主廚精選方案活動說明

卡柏蒂法式手工喜餅主廚精選方案

喜愛卡柏蒂的新人有福了!
卡柏蒂主廚根據不同新人偏好的盒型大小,精選各式熱門與廣受好評的口味,即日起推出2021主廚精選禮盒方案,
凡購買2021主廚精選禮盒方案,每滿20盒,卡柏蒂最高回饋7000元! 買越多回饋越多,累積回饋無上限!

活動辦法:

活動訂購期間:

2021.1.1~2021.12.31止 (活動檔期依門市現場實際公告為準)

活動禮盒到貨期間

2021.7.1~2022.6.30止 (活動檔期依門市現場實際公告為準)

詳細專案內容與禮盒品項介紹請洽門市喜餅銷售顧問

立即預約現場試吃!

※CUPETIT卡柏蒂擁有本活動之最終解釋權

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卡柏蒂法式手工喜餅 Cupetit Wedding
 
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CUPETIT 卡柏蒂法式手工喜餅
地址|台北市大安區瑞安街23巷2號1樓
電話|02 2709 6667
營業|12:30 – 20:00 (每週三公休)
官網|www.cupetitwedding.com

Google 🔍: cupetit 卡柏蒂

食在好法國,3 個去法國必敗的甜點美食鐵三角

談到法國,大家的印象不外乎是法國現代化象徵的艾菲爾鐵塔、由建築大師貝律銘建造,被稱為建築史上最美麗的羅浮宮,還有那不管是左岸還右岸都風光明媚的塞納河畔;這三個地方被視為「法國觀光景點鐵三角」。到法國旅行,沒去過這些地方,你不算是真的去過法國。但是你知道嗎,除了景點鐵三角,法國美食也有鐵三角 — 巧克力、鮮奶油和薄餅。本篇就要帶大家探索法國街邊,閱覽屬於道地法國人的美食底蘊。

巧克力 ─ 歡樂與瘋狂的感官饗宴

圖片來源/Valrhona

自古以來,可可豆不只是被調製成部落貴族的飲料,同時還是相當有價值的流通貨幣。十七世紀被哥倫布帶回西班牙後,風靡了整個歐洲大陸。說到巧克力,除了法國,大家腦海裡一定會冒出比利時跟瑞士這兩個國家;但相較於比利時的厚實多變與瑞士的絲滑柔順,法國巧克力強調嚴選莊園產地自種,口味順滑,帶有一種花香氣,常會出現在世界頂尖美食餐廳與五星級飯店。

圖片來源/Identitagolose

雖然在現今的法國,巧克力相當盛行,甚至被視為重要觀光收入來源之一;但在西元1612年法國國王路易十三時期,巧克力其實是一種藥品,而且只有在王室家族生病時才能服用。一直到路易十四上任後,遠房親戚為表達祝賀之意進貢了許多巧克力,才讓法國人開始了解到原來巧克力可以是食品,巧克力的好也才開始廣為後世流傳。

鮮奶油 ─ 漫步在雲端,味蕾的圓舞曲

圖片來源/marieclaire cuisine|

鮮奶油在法國人的心目中,有舉足輕重的地位,許多的法式甜點中皆會大量地使用。法國街坊所有的主廚,對鮮奶油的製作過程非常講究,從牛隻飼養方式、健康控管甚至是製造及包裝等等,都用最嚴格的標準把關,毫不馬虎。如有奶油界勞斯萊斯之稱的法國艾許奶油(Echire),只採集特定合作農場的生乳,經特別篩選後,進行歷時15個小時以上天然發酵才能熟成。傳承超過一世紀的美味,被所有美食評論家譽為「此生一定要吃過一次」的奶油品牌,極品地位無人能撼搖。

圖片來源/hybridmedia

薄餅 ─ 圓滿福氣,最道地的法國小食

圖片來源/Breizh Cafe

最後就是在法國有國民小吃之稱的薄餅了。法式薄餅的起源於法國的布列塔尼,是當地為傳統節日慶祝所製作,居民們希望能透過這如金黃色太陽般的薄餅,保佑全家健康幸福,掃除厄運帶來平安。由於製作過程簡單,很快的在法國流傳開來。在巴黎,網友們公認全巴黎最好吃可麗餅就在Breizh Cafe。甜的薄餅是Crêpes,餅皮由小麥麵粉製成,另外像是Galettes,餅皮則由喬麥麵粉製成。


圖片來源/Breizh Cafe

看完以上的介紹,你是不是準備想買機票了呢?如果去不了法國,在台灣的你其實也可就近享受來自法國的優雅與愜意位於台北大安捷運站附近的 CUPETIT 卡柏蒂精品甜點2018年推出了全新的 CUPETIT Fine Dessert 法式甜點饗宴系列,年度創作主題《Today, I am_______ 》。其中《No. 3 Crêpe by heart 薄餅女孩》就是以法國國民小吃薄餅為概念出發,延伸出專屬都會女子 CUPETIT Sweets 甜心系列午茶點。


在此系列中,所有的食材均能看到主廚結合法式優雅的巧妙與創意。「餵餵小鳥」這道前甜點,主廚注入羽毛元素,象徵枝頭上啁啾不絕,隨風飄入的輕飄柔韌;以抹茶強烈的風味為主題,夾入金桔果醬達成平衡。而另外一道主甜點「遊樂園地」,則帶著活潑個性,輕踏綠草如茵,讓人回憶起童年最純真的夢、最無邪的快樂。食材裡所有的奶油與薄餅,皆來自法國出產;説 CUPETIT 是台北最法國的甜點縮影,一點也不為過。



下次去法國,跟鐵塔拍完照,逛完美術館,散步於浪漫河畔之餘,不忘找找在法國美食的黃金鐵三角。有人說認識一個國家最快的方式,就從吃開始。去不了法國沒關係,來卡柏蒂CUPETIT,你也能在《No. 3  Crêpe by heart 薄餅女孩》甜點饗宴中,找到你法國探索路上的赤子之心。

《《 延伸閱讀 》》

你不能拒絕巧克力,就像你不能拒絕愛情

吃進 2018 PANTONE 色票: 遇見陽光熱情的 NO.5 – 草莓少女

 

CUPETIT Sweets 甜心系列
No.3 Crêpe by heart 薄餅女孩

 

“ 餵餵小鳥 ”

台灣屏東金桔

日本靜岡抹茶粉

法國柑曼怡香橙白蘭地

售價:NT.210

 

“ 遊樂園地 ”

台灣鹹鴨蛋黃

台灣花蓮產煎茶

法國35%白巧克力

售價:NT.220

 

更多詳情請見官方粉絲團 :
https://www.facebook.com/Cupetit/

撐傘的幸福:這樣拍好浪漫喔!

 

拍婚紗照、辦婚禮,

最害怕的就是遇到下雨天!!

尤其是台灣的天氣,春夏有梅雨季與颱風,

秋冬又濕又冷的。

如果遇到下雨怎麼辦?別擔心!

其實雨天非常地浪漫~

電影裡有的那些浪漫情節,

直接加進去你的婚紗照裡。

大家還記得【手札情緣】這一段嗎?

小編都會激動尖叫呀!

想當年瑞恩高斯林(Ryan Gosling)

可是許多女生們的王子呀!

(還是只是小編而已?)

(照片出處: alixannlooslephotography.com)

這組新拍出來的感覺跟手札情緣相似度很高呢?

完全沒有在怕雨!(濕度:100%)

(照片出處: elegantunion.com)

這組新人的在雨中的婚紗照更是多了一份激情(羞)

(濕度:100%)

(照片出處: sofiaplana.com)

新郎為新娘遮雨的感覺好甜密~

微露的光線象徵著雨後天晴、苦盡甘來的愛。

(濕度:20%)

(照片出處: lyndaberryphotography.com)

其實下雨也不一定要在外,

兩人躲在室內是不是也很溫暖cozy?

(濕度:0%)

(照片出處: http://photomax.com.tw)

雨天配上台北最具代表的101大樓,

既浪漫又都會。

(濕度:85%)

(照片出處: http://photomax.com.tw)

小編發現這不只是新人撐兩把傘,

在101前的婚紗照而已….

仔細看,新郎與新娘正為彼此撐傘吶!!

(濕度:85%)+ (眼眶濕度:180%)

(照片出處: megperotti.com)

平時下雨天穿的Hunter,

直接拿來當拍攝道具!

這個新娘巧呀~

(濕度:15%)

(照片出處: stylemepretty.com)

兩個人一起穿雨鞋,

讓畫面多了一份彼此熟悉的親密感。

(濕度:65%)

(照片出處: stylemepretty.com)

朦朧感好美、好美呀~

(濕度:65%)

(照片出處: Jacki Bruniquel Photography)

這張小編笑了,

除了新人有在認真撐傘以外,

其他人應該都淋濕了吧!

(濕度:100%)

(照片出處: www.bridalguide.com)

或許雨天會讓身體淋濕,

如果轉換了心情去看待,

其實下雨天也能營造那浪漫氛圍,

你(妳)是否會因此勇於嘗試不一樣的雨天呢!?

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